Inilah Pilihan Makanan Sehat Buat Penderita Kolesterol Tinggi. Simak!

Source from pfimegalife.co.id

Sobat Salam, kolesterol tinggi bisa dialami sama siapa aja, mungkin aja sobat salah satunya (ups). Kalo kadar kolesterol tinggi, udah harus diturunin biar cegah berbagai komplikasi kolesterol yang mungkin terjadi. Tentu aja dengan cara ngehindarin makanan yang tinggi kolesterol. Apa aja, tuh?

1. Makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans

Biasanya, jenis nutrisi ini ditemuin di makanan yang diolah dari hewan, mulai dari daging merah sampe produk olahan susu.

Mengonsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh dan lemak trans bisa ningkatin kadar kolesterol baik (HDL) sekaligus kadar kolesterol jahat (LDL). Artinya, risiko ngalamin berbagai penyakit jantung kayak serangan jantung dan gagal jantung bisa meningkat.

Lemak trans terbuat dari minyak yang dibuat lewat pembuatan makanan yang disebut hidrogenasi parsial.

Kalo udah jadi kebiasaan ngonsumsi makanan dengan kandungan lemak trans yang tinggi, kadar kolesterol jahat dan trigliserida juga berpotensi meningkat.

Source from emc.id

2. Makanan cepat saji

Selain punya kandungan kolesterol tinggi, makanan cepat saji termasuk tinggi kandungan gula, lemak jenuh, dan lemak trans. Kalo keseringan bakal ningkatin kadar LDL dalam tubuh yang berpotensi muncul tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan kenaikan berat badan.

Bahkan, menurut sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal Health Promotion Perspectives, terlalu sering makan makanan cepat saji berpotensi ningkatin kadar kolesterol dalam darah, lemak di area perut, serta masalah di regulasi gula darah dalam tubuh.

3. Makanan yang digoreng

Tau, ga, kalo teknik masak dengan cara digoreng sebenernya bukan teknik masak yang sehat buat jantung? Wah? Emang kenapa?

Makanan yang digoreng biasanya tinggi akan kolesterolnya dan udah pasti harus dihindari.  Sayang banget masih banyak orang yang ga paham kalo teknik masak dengan cara digoreng, tuh, kurang baik buat kesehatan.

4. Udang

Makanan ini jadi salah satu pantangan buat sobat yang punya kolesterol tinggi. Dibandingin makanan laut, udang termasuk yang paling tinggi kandungan kolesterol di dalamnya.

Meski udang punya nutrisi lain juga yang nyehatin buat tubuh, sobat tetep harus konsumsi makanan itu dengan hati-hati dan ga dalam porsi yang berlebihan.

5. Kulit

Daging beserta kulitnya punya kandungan lemak jenuh yang lebih banyak dibanding daging tanpa kulit. Kalo berniat mengonsumsi ayam goreng, lebih baik hindarin konsumsi kulitnya.

Baca Juga Hati-Hati! Kolesterol Tinggi Bisa Terjadi Pada Anak

Source from klikdokter.com

Trus, makananan apa yang sehat buat penderita kolesterol tinggi?

1. Sayuran dan buah-buahan

Kandungan serat, vitamin, dan mineral di dalamnya dikenal baik buat kesehatan tubuh dan mampu nurunin kolesterol jahat (LDL).

Inilah beberapa jenis sayuran dan buah-buahan yang baik buat penderita kolesterol tinggi :

• Aneka sayuran, kayak brokoli, bayam, sawi, selada, wortel, dan kentang
• Buah yang mengandung lemak sehat, kayak alpukat
• Buah dengan kandungan serat pektin, kayak jeruk, apel, anggur, dan stroberi.

2. Ikan yang mengandung lemak sehat

Penderita kolesterol tinggi anjurannya makan yang mengandung asam lemak omega-3, kayak ikan salmon, ikan kembung, ikan sarden, dan ikan tuna.

Bebagai riset nunjukkin kalo lemak sehat omega-3 diketahui baik buat mengurangi kadar trigliserida dalam darah, jaga kadar kolesterol baik (HDL), memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta ngurangin risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, kayak penyakit jantung dan stroke.

3. Biji-bijian utuh

Biji-bijian kayak biji bunga matahari, gandum, dan chia seed, juga termasuk dalam jenis makanan sehat buat penderia kolesterol tinggi. Jenis ini kaya akan vitamin, mineral, protein, lemak sehat, antioksidan, serta serat larut yang disebut beta glukan.

4. Kacang-kacangan

Ga cuman biji-bijian, kacang-kacangan juga mengandung aneka nutrisi, serat, dan antioksidan. Apa aja jenisnya?

• Kacang polong, lentil, dan buncis dikenal sebagai sumber protein yang baik
• Kacang kedelai dan edamame mengandung protein dan isoflavon yang terbukti bisa nurunin kadar kolesterol jahat
• Kacang almond dan kenari mengandung fitosterol dan terbukti neghambat penyerapan kolesterol jahat di dalam usus

5. Makanan yang diperkaya stanol dan sterol

Stanol dan sterol mrupakan senyawa pada tanaman yang bisa ngehambat penyerapan kolesterol di dalam usus, sehingga bisa nurunin kadar kolesterol dalam darah.

Kedua senyawa ini bisa didapetin dari beragam jenis biji-bijian, kacang-kacangan, serta buah dan sayuran. Kini, stanol dan sterol juga banyak ditambahin di dalam beragam produk makanan dan minuman, kayak margarin, keju, cokelat, jus buah kemasan, dan yogurt.

Sumber : hellosehat.com / alodokter.com

Kategori